toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Ledo blog

Semifreddo: Tajne pripreme bogatog ledenog deserta

Semifreddo: Tajne pripreme bogatog ledenog deserta

Originalno talijanska delikatesa, semifreddo je bogati ledeni desert koji uz malo truda možemo pripremiti i kod kuće. Za to će nam biti potrebne tek tri osnovne namirnice: tučeno slatko vrhnje, krema od žumanjaka te krema od istučenih bjelanjaka (tzv. šaum).

Kako da vam voćne štrudle uspiju - svaki put

Kako da vam voćne štrudle uspiju - svaki put

Razmislimo li malo o različitim vrstama tijesta od kojih pravimo slastice, osvijestit ćemo koliko je ono fascinantno. Tijesto ide iz krajnosti u krajnost – može narasti i povećati se nekoliko puta ili pak biti tanje od papira...

Kako pripremiti zdravi desert

Kako pripremiti zdravi desert

Slatko je prvi okus s kojim se susreću naši okusni pupoljci, već preko majčinog mlijeka. To je zasigurno jedan od razloga zbog kojih slatko povezujemo s osjećajem ugode, sigurnosti i utjehe. Isto tako glukoza, jednostavni šećer koji je osnovna građevna jedinica svih ugljikohidrata, predstavlja glavni izvor za dobivanje energije. Zato se može reći da na neki način instinktivno naginjemo slatkim okusima kako bi osigurali dovoljno energije.

Blog tagovi

Ledo.hr