Blog
12. lipanj 2014. | Autor: Ledo
Kako očuvati boju i vrijedne tvari u prehrani
Kako bi se očuvale vrijedne tvari u hrani, važno ju je ne prekuhavati. Dugotrajno izlaganje hrane vodi i visokim temperaturama dovodi do raspada nestabilnih kemijskih spojeva u hrani.
- Tagovi:
- Povrće
- , Voće
- , nutricionizam
- , kuhanje
- , prehrana po bojama
12. lipanj 2014. | Autor: Ledo
I roštilj može biti vrlo zdrav ako slijedite ove savjete
Kult štovanja roštilja seže tisućama godina unatrag. Roštilj je zapravo moderna i kontrolirana verzija najstarije tehnike pripreme hrane – pečenja iznad otvorene vatre.