toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Lizalice od borovnica

Priprema:

  1. Borovnice stavite u tavu s poklopcom i kuhajte na laganoj vatri dok ne puste sok.
  2. Kuhane borovnice ulijte u sito i istiskajte sav sok iz njih. Dobiveni sok vratite u tavu.
  3. Dodajte šećer u sok od borovnica i zagrijavajte smjesu na vatri dok se šećer u potpunosti ne otopi, konstantno miješajući.
  4. Termometrom provjerite temperaturu smjese. Kad smjesa dosegne temperaturu od 154°C, maknite tavu s vatre i hladite tavu pod mlazom vode kako bi prekinuli kuhanje.
  5. Pripremite masni papir u obliku valjka ili silikonski podložak te pažljivo razlijevajte u njega dobiveni sirup.
  6. Prije nego se ohladi, u sredinu kalupa utisnite pola štapića i prelijte štapić s malo sirupa kako bi se dobro zalijepio za lizalicu. Lizalice stavite na hlađenje.
  7. Nakon što su se ohladile, lizalice odvojite od papira ili kalupa te servirajte. Lizalice možete zamotati u ukrasni papir ili u celofan.

Težina pripreme:

Jednostavna

Vrijeme pripreme:

1 sat + 1 h za odmrzavanje + hlađenje

Sastojci recepta

Recept za 3-4 osobe
400 g šećera
300 g odmrznute Ledo borovnice
drveni štapići
Ledo.hr