toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Semifreddo od lješnjaka s umakom od malina

Priprema:

  1. Na pari tucite žutanjke i sirup od šećera, sve dok smjesa ne postane kremasta i gusta.
  2. Zatim na tavi rastopite maslac i šećer, dodajte Ledo maline, karamelizirajte ih te dodajte vodu i sok od limuna.
  3. Miksajte maline dok ne dobijete glatki umak.
  4. U hladnu kremu od žutanjaka i sirupa dodajte lješnjake i Ledo šlag te ostavite u škrinji 4 do 5 sati.
  5. Servirajte semifreddo s umakom od maline.

Težina pripreme:

Srednja

Vrijeme pripreme:

40 min + hlađenje

Sastojci recepta

Za 4 osobe
4 jaja (žutanjci)
400 g Ledo šlaga
250 g mljevenih lješnjaka
450 g Ledo maline
50 g maslaca
20 g kristal šećera
Sok jednog limuna
1 dl vode

Sirup od šećera

1 d vode
200 g kristal šećera
Ledo.hr