toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Pita s jajima i brokulom

Priprema:

  1. Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. 
  2. Maslacem namastiti unutrašnjost okruglog lima za pečenje i posuti palentom tako da se oblože sve stranice lima. 
  3. Brokulu pripremiti na pari ili blanširati u velikom loncu vode i dobro procijediti. 
  4. Na maslinovom ulju propirjati sitno sjeckani poriluk i staviti sa strane da se ohladi. 
  5. U većoj zdjeli umutiti jaja te dodati brašno, prašak za pecivo, začine i sve dobro izmiješati.
  6. Zatim umiješati naribani sir i ohlađeni poriluk, brokulu i opet dobro promiješati. 
  7. Smjesu uliti u pripremljenu posudu za pečenje i peći dok površina pite ne dobije lijepu boju.

Težina pripreme:

Srednja

Vrijeme pripreme:

45 min

Sastojci recepta

Za 2 do 4 osobe:
450 g Ledo brokule
2 žlice palente
1 žlica maslaca
2 žlice maslinova ulja
1 poriluk
5 jaja
100 g brašna
1 žličica praška za pecivo
¼ žličice mljevene paprike
malo kurkume
100 g naribanog sira
40 g naribanog parmezana
malo soli
malo papra
Ledo.hr