toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Složenac od špinata, šampinjona i palente

Priprema:

  1. Palentu skuhajte i ohladite pa narežite na kriške debljine pola centimetra.
  2. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  3. Na ulju propirjajte luk, zatim dodajte šampinjone i kratko ih propirjajte. Ubaciti brikete špinata.
  4. U drugoj manjoj posudi napravite bešamel: zagrijte maslac pa dodajte brašno, dobro pomiješajte pa ulijte mlijeko i začinite umak. 
  5. U vatrostalnu posudu rasporedite šampinjone i špinat, posložite kriške palente, sve prelijte bešamelom i pospite naribanim sirom.
  6. Pecite u pećnici dok složenac ne dobije lijepu zlatnu boju. 

Težina pripreme:

Srednja

Vrijeme pripreme:

45 min

Sastojci recepta

Za 4 osobe:
450 g Ledo rezanih šampinjona
200 g Ledo špinat briketa
100 g palente
150 g sira
1 glavica crvenog luka
250 ml mlijeka
1 žlica brašna
1 žlica maslaca
2 žlice maslinova ulja
po želji soli
po želji papra
po želji majčine dušice
po želji muškatnog orašića
Ledo.hr