Odmrznite filete oslića pa ih skuhajte u posoljenoj vodi, 10-15 minuta. Pustite da se riba malo ohladi pa je natrgajte rukama.
Dok se riba kuha, češnjak narežite na ploškice pa ga blanširajte u mlijeku kako biste mu ublažili okus.
U blender dodajte ribu, krem sir, slane inćune, svježe iscijeđeni sok limuna, češnjak i začine. Ako vam je dostupan, koristite svježi kopar, a ako nije, zamijenite ga sušenim. Prelijte maslinovim uljem i miksajte.
Povremeno dolijte još malo maslinova ulja i miksajte dok ne postignete potpuno glatku smjesu. Spremite na 1-2 sata u hladnjak u dobro zatvorenoj posudi kako bi se pašteta stisnula.
Poslužite na prepečenom kruhu, krekerima ili uz grissine.
Fileti i odresci
Ledo riba ne sadrži konzervanse i predstavlja prirodan izvor važnih hranjivih tvari.
Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće kojima se pristupa općim i najosjetljivijim podatcima na uređaju s kojeg pristupate ovoj web stranici. Za postavljanje određenih kolačića možete dati privolu u dijelu postavki, a više informacija o samim kolačićima i načinu prikupljanja potražite u našoj Politici kolačića.
Izaberite kolačiće na stranici
Omogućite ili onemogućite web-stranici upotrebu funkcionalnih i/ili reklamnih kolačića opisanih u nastavku:
