toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Pirjane žute mahune sa šunkom

Priprema:

  1. Zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri pa popecite šunku narezanu na kockice. Kada poprimi zlatno smeđu boju uz rubove, šunku izvadite iz posude, a na preostalom ulju pirjajte usitnjeni donji, bijeli dio mladog luka.
  2. Kada luk omekša, dodajte smrznute mahune i usitnjeni češnjak te nastavite s pirjanjem u poklopljenoj posudi uz povremeno miješanje. Po potrebi mahunama dodajte malo vode. Nakon 5 minuta dodajte papriku nareznanu na trakice pa termički obrađujte još oko 10 minuta.
  3. Pred kraj pirjanja začinite soli i paprom te dodajte usitnjeni zeleni dio mladog luka i popečenu šunku. Poslužite toplo.

Težina pripreme:

Jednostavna

Vrijeme pripreme:

30 min

Sastojci recepta

Za 4 osobe
450 g Ledo Mahune žute
2 svježe crvene paprike
2 mlada luka
75 g kalitetne šunke
1 režanj češnjaka
2 žlice malinovog ulja
sol i papar
Ledo.hr