ISPRAVAK Poziv i uputa vjerovnicima za prijavu tražbina Pročitaj više
toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Salata od brokule i cvjetače

Jeste li znali? Brokula i cvjetača pripadaju porodici krstašica kao i rotkvica, kelj, prokulice i kupus. Cvjetača je nastala u 15. stoljeću, a brokula otprilike 100 godina kasnije na području Italije.

Priprema:

  1. Brokulu i cvjetaču kuhajte u slanoj vodi 6-8 minuta. Kada je povrće kuhano premjestite ga u zdjelu sa ledenom vodom. Dobro ga ocjedite.
  2. U zdjeli pomiješajte chilli papričicu, češnjak, đumbir, 3 žličice soja sosa, maslinovo ulje i 2 žlice jabučnog octa.
  3. U umak dodajte ohlađeno povrće, dobro promiješajte, posolite i popaprite po ukusu.
  4. Pri serviranju salatu posipajte sa sjemenkama sezama.

Težina pripreme:

Jednostavna

Vrijeme pripreme:

20 min

Sastojci recepta

4 osobe
450g Ledo brokule
450g Ledo cvjetače
1 smrvljena suha chilli papričica ili sitno nasjeckana svježa (odstranite joj žilice i sjemenke)
1 režanj češnjaka sitno nasjeckanog
malo Zvijezda jabučnog octa
malo Zvijezda ekstra djevičanskog maslinovog ulja
malo soli
malo papra
malo soja sosa
¼ žličice naribanog svježeg đumbira
1 žličica sjemenki sezama
Ledo.hr