toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Salata s patlidžanima, paprikom i graškom

Jeste li znali? Ukusna salata od patlidžana i crvene paprike jedna je od omiljenih salata pripradnika židovske vjeroispovijesti. Ova salata se može servirati kao predjelo, prilog ili salata uz glavno jelo. Ohlađena u hladnjaku na nekoliko sati ili preko noći, salata dobiva na kompletnosti okusa.

Priprema:

  1. Grašak kuhajte u posoljenoj vodi 8-10 minuta, kad je kuhan, dobro ga ocjedite.
  2. Na maslinovom ulju popržite češnjak i luk narezan na trakice, dodajte grill povrće, začinite sa kurkumom, curry prahom, soli i paprom te pirjajte 6-8 minuta.
  3. U pirjano povrće dodajte rajčicu nasjeckanu na veće kockice, grašak, peršin i limunov sok, dobro promješajte i poslužite.

Težina pripreme:

Jednostavna

Vrijeme pripreme:

20 min

Sastojci recepta

4 osobe
450g Ledo grill povrća
300g Ledo grašak
4 rajčice
1 ljubičasti luk
2 režnja češnjaka narezanog na ploškice
½ vezice svježeg peršina krupnije narezanog
4 žlice Zvijezda ekstra djevičanskog maslinovog ulja
malo soli
malo papra
1 žličica kurkume
½ žličice curry praha
½ limuna sok od limuna
Ledo.hr