toggle menu Ledo
Hrvatski
Toggle search

Recepti

Granita od šumskog voća

Priprema:

  1. U manjem loncu pomiješajte vodu i šećer i zagrijte do vrenja. Kada zakipi, kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim dobiveni šećerni sirup stavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
  2. Odmrznuto šumsko voće izmiksajte u blenderu zajedno s ohlađenim šećernim sirupom te sokom i koricom limuna. Dobivenu smjesu propasirajte kroz gusto cijedilo uz pomoć žlice, kojom je potrebno dobro protisnuti voćnu kašu kroz cijedilo.
  3. Propasiranu smjesu voćne kaše i šećernog sirupa izlijte u posudu za pečenje dimenzija oko 20×30 cm. Posudu stavite u zamrzivač da se hladi, a nakon sat vremena je izvadite i, počevši od vrha, vilicom sastružite voćnu smjesu kako bi postala pahuljasta. Naposljetku, posudu opet vratite u zamrzivač.
  4. Granitu biste trebali hladiti ukupno oko 4 sata, a svakih sat vremena je izvadite iz zamrzivača i obradite vilicom. Prilikom obrade posebno pazite da sastružete voćnu smjesu sa rubova posude.

Težina pripreme:

Srednja

Vrijeme pripreme:

30 min + hlađenje

Sastojci recepta

6-8 osoba
450 g Ledo Šumskog voća, odmrznutog
200 mL vode
100 g šećera
1 žlica soka limuna
1 žličica naribane korice limuna
Ledo.hr