Srdele iz pećnice

35 min
Jednostavno
Za 4 osobe

Autor Marko Vukman

Podijelite

Pogledaj recept video

Sastojci recepta

Prijedlog za serviranje:

Poslužite sa salatom od kuhanog slanutka, maslina i feta sira koje ste prelili maslinovim uljem i limunovim sokom.

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva Celzijusa. Maslinovim uljem polijte keramičku (vatrostalnu) posudu za pečenje. U nauljenu posudu posložite odmrznute srdele bez glave, jednu do druge, u redovima.
Pripremite zdjelu za smjesu kojom ćete preliti srdele. Zatim očistite i sitno nasjeckajte glavicu luka i ubacite u zdjelu. Cherry rajčice prepolovite pa ih dodajte luku.
Naribajte koricu pola limuna i dodajte luku i rajčicama, a potom preko svega iscijedite sok polovice limuna. Dodajte i dvije žlice kapara. U smjesu dodajte suhe začine, jednu žlicu mljevenog čilija i jednu žlicu sušenih listića origana.
Režnjeve češnjaka očistite od ljuske i prepolovite ih po dužini. Dodajte ih u smjesu, pa sve posolite, popaprite i prelijte s malo maslinova ulja. Dobro promiješajte da se svi sastojci prožmu.
Smjesu pomoću kuhače ili žlice nanesite preko srdela posloženih u posudi. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta.

Cijela riba

Ledo riba ne sadrži konzervanse i predstavlja prirodan izvor važnih hranjivih tvari.

Ukusno

Srdela na palenti u umaku od rajčice

40 min
Srednje
4

Srdele s blitvom i lećom

30 min
Jednostavno
Za 2 osobe

Vodiči i upute

Riba i povrće uvijek na dohvat ruke

Pročitajte članak

Srdela bez glave

Svi proizvodi Srdela bez glave detalji