Unesite traženi pojam

ledo.hr

Riblji sendvič sa skušom

  • 20 min
  • Jednostavno
  • 4 osobe
Autor Ledo
Podijelite
Sastojci recepta
  • 400g Ledo skuša fileta
  • 1 ljubičasti luk
  • 4 tamna peciva sa sjemenkama
  • 2 mrkve
  • 4 žličice kapara
  • 2 žlice majoneze
  • 3 žlice kiselog vrhnja
  • 100g kiselih krastavaca
  • 1 žlica svježe nasjeckanog peršinovog lista
Priprema:
    1. Ledo skuša filete odmrznite.
    2. Prepecite ih na grill tavi, izvadite sa strane, lagano posolite, popaprite i posipajte maslinovim uljem.
    3. Luk narežite na kolute, a mrkvu na tanke trakice.
    4. U zdjeli pomiješajte kapare, kisele krastavce nasjeckane na manje kockice, majonezu i kiselo vrhnje, začinite sa soli i paprom.
    5. Umaku dodajte filete skuše koje ste nakidali na komade i svježe nasjeckan peršinov list, nježno promiješajte.
    6. Raspolovite peciva i napunite ih sa komadima skuše u umaku, mrkvom i lukom.