Sočni muffini s malinama

  • 40 min
  • Srednje
  • 6 osoba
Autor tajana@nivas.hr
Podijelite
Sastojci recepta
Priprema:
    1. Dobro pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
    2. U zasebnoj posudi pjenasto umutite maslac sa šećerom, pa dodajte jedno po jedno jaje. Naposljetku umiješajte koricu limuna, limunov sok i mlijeko.
    3. Tekuću smjesu prelijte preko smjese suhih sastojaka i pomiješajte tek toliko da se sastojci povežu.
    4. Smrznute maline pospite s malo brašna i pomiješajte ih kako bi se njime dobro obložile, a zatim ih umiješajte u smjesu za muffine.
    5. Smjesu s malinama rasporedite u nauljeni kalup za 12 muffina.
    6. Pecite na 190°C oko 20 minuta. Pečenost možete provjeriti tako da jedan muffin probodete čačkalicom; ukoliko se na čačkalicu ne primi smjesa, nego ostane suha – muffini su gotovi.
    7. Prije vađenja iz kalupa, muffine ostavite da se ohlade oko 15 minuta.

Voće

Ledovim voćem i povrćem možete obogatiti svoju prehranu tijekom cijele godine.

Ukusno