Savijača s trostrukim punjenjem, preljevom od čokolade i posipom od lješnjaka i badema

Autor Ledo

Podijelite

Smrznutu savijaču stavite na lim za pečenje i pustite je 30 minuta na sobnoj temperaturi. Zatim je premjestite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva Celzijusa oko 30 minuta, dok ne poprimi zlatno - žutu boju.
Lješnjake posložite na lim za pečenje i stavite ih u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva Celzijusa. Pecite ih oko 10 minuta. Izvadite ih iz pećnice i pustite da se ohladi. Rukama skinite opnu, ne morate previše precizno, poneki komadić opne može i ostati. Potom ih grubo nasjeckajte.
Na tavu istresite listiće badema. Pecite ih 3-5 minuta, miješajući. Kad počnu hvatati svijetlo smeđu boju i zamirišu, skinite ih s vatre i odmah izvadite iz tave.
U manjem loncu pomiješajte kakao u prahu i šećer. Dodajte sol i ulijte vodu. Pustite da zavrije pa zatim smanjite na laganu vatru. Kuhajte kratko, pola minute – minutu, cijelo vrijeme miješajući pjenjačom. Pustite da se ohladi.
Savijaču prelijte čokoladnim preljevom te pospite listićima badema i grubo nasjeckanim lješnjacima.