Okruglice Nougat-Milk na tri načina

  • 3-4 osobe
Autor Marko Vukman
Podijelite
Sastojci recepta
Priprema:
    1. Okruglice ubacite u vrelu posoljenu vodu i kuhajte 12 minuta. Ocijedite ih pa dodajte jedan od preljeva ili posip.
    2. Za kakao preljev rastopite šećer u vodi. Kada krene ključati, smanjite vatru i kuhajte tri minute miješajući. Zatim dodajte kakao i prstohvat soli. Cijelo vrijeme miješajući, kuhajte još 2-3 minute, odnosno dok se kakao sasvim ne rastopi. Smjesa treba biti glatka. Skinite s vatre i dodajte ekstrakt vanilije, promiješajte i prelijte preko okruglica. Prema želji, pospite šarenim mrvicama.
    3. Voće odmrznite prije pripreme, bit će potrebno oko sat vremena. Grubo ga nasjeckajte. U lonac ulijte vodu, dodajte šećer i usitnjeno voće pa kuhajte minutu-dvije nakon što prokuha, cijelo vrijeme miješajući. Pustite da se ohladi, pa zatim izmiksajte štapnim mikserom ili u blenderu. U tavi zagrijte ulje pa dodajte krušnih mrvica dok ne postignete željenu gustoću. Miješajte dok mrvice ne dobiju zlatno-žutu boju. Okruglice uvaljajte u pržene mrvice pa prelijte preljevom od šumskog voća.
    4. Za posip od kokosa i badema, u većoj zdjeli pomiješajte ribani kokos, mljevene bademe i šećer u prahu. Skuhane okruglice uvaljajte u smjesu tako da se mrvice prihvate sa svih strana. Poslužite.

Slatka tijesta

Ledo tijesto sadrži samo pažljivo odabrane sastojke dokazane kvalitete.

Ukusno