Bakalar iz pećnice na portugalski

Autor Marko Vukman

Podijelite

Bakalar pustiti da stoji na sobnoj temperaturi 2 sata.
Isprati ga mlakom vodom i položiti u vatrostalnu posudu.
Krumpir kuhati u kori te prekinuti kuhanje prije nego je sasvim kuhan. Oguliti ga i narezati na kriške.
Mediteransku mješavinu, luk nasjeckan na kriške, bakalar i krumpir u vatrostalnoj posudi dobro obložiti maslinovim uljem i začinima.
Peći u pećnici bez pokrivanja oko 45 minuta na 200 stupnjeva.