Slasni muffini s povrćem

  • 60 min
  • Napredno
  • Za 12 osoba
Autor Marko Vukman
Podijelite
Sastojci recepta
Priprema:
    1. Stavite grijati pećnicu na 180°C.
    2. U posudi pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol i muškatni oraščić.
    3. U drugoj posudi dobro pomiješajte ulje, šećer, jaja i ekstrakt vanilije. 
    4. Skuhajte brokulu i cvjetaču, a zatim ih u blenderu dobro usitnite zajedno s tikvicom, jabukom i bananom. Pri kraju dodajte sok od jabuke i miješajte do homogene smjese.
    5. Smjesi povrća i voća dodajte naribanu mrkvu, pomiješajte i zatim je zajedno s jogurtom dodajte u smjesu šećera i jaja. Dobro promiješajte.
    6. Na kraju, u smjesu dobro umiješajte suhe sastojke.
    7. Smjesu rasporedite u kalupe za muffine (do ¾ zapremnine) i pecite oko 20 minuta.

Osnovno povrće

Ledovim voćem i povrćem možete obogatiti svoju prehranu tijekom cijele godine.

Ukusno