Oslić Romesco

  • 60 min
  • Srednje
  • Za 4 osobe:
Autor tajana@nivas.hr
Podijelite
Sastojci recepta
Priprema:
    1. Rešetku stavite u gornju trećinu pećnice I zagrijte je na 220°C.
    2. Premažite pladanj za pečenje sa žlicom ulja, stavite ribu I začinite sa soli I paprom.
    3. U tavi pirjajte češnjak, bademe I kruh na srednjoj vatri 6-8 min. Dodajte peršin pa sve posipajte po ribi.
    4. Pecite ribu nepokrivenu oko 5 min, a zatim labavo prekrijte folijom I pecite dok fileti oslića budu potpuno pečeni, 20-25 min.
    5. Pošpricajte sa žlicom ulja.
    6. Pečene paprike usitnite u blenderu. Dodajte ocat, kajenski papar I preostalo ulje pa usitnite da se sastojci sjedine.
    7. Ribu servirajte sa umakom.

Fileti i odresci

Ledo riba ne sadrži konzervanse i predstavlja prirodan izvor važnih hranjivih tvari.

Ukusno