Nasjeckajte luk i češnjak, a smrznute gambere isperite u mlakoj vodi i posušite.
Na maslinovom ulju na umjerenoj vatri pirjajte češnjak i gambere dok ne poprime ružičastu boju (oko 3 minute).
Izvadite gambere i češnjak te na ostatku ulja pirjajte luk. Kada luk omekša dodajte sjeckanu rajčicu i koncentrat rajčice te začinite šećerom, soli i paprom.
Kada rajčica zakuha, pridružite joj pirjane gambere i češnjak te mljevenu papriku, origano i bosiljak. Sve zajedno kuhajte oko 10 minuta.
Dok se umak kuha, pripremite špagete prema uputama s pakiranja. Zatim ih ocijedite i poslužite uz pripremljeni umak posipan sjeckanim peršinom.
Plodovi mora i rakovi
Ledo riba ne sadrži konzervanse i predstavlja prirodan izvor važnih hranjivih tvari.
